とんかつと豚肉料理 平田牧場 コレド日本橋店
昨日だったか平田牧場の会長がテレビに出ていて、その「豚に賭けた半生」を語っていましたが、その言葉に母親が感銘し、都内にある直営店へ…
豚肉料理でもっとも旨みを損なわないものはロースかつだと信じる私は、評判の三元豚の厚切りロースかつ膳を迷わず注文…大正解でしたね！
厚みのある豚肉は素晴らしい火加減で加熱されており、衣のサク味も肉のジューシーさも完璧でした。
確かに旨い豚肉ですよ。特に脂身周辺は思わず笑みが浮かんでしまいます。
これで１，８００円？また来なきゃ！
※ヒレかつとしゃぶかつはあまりお勧めではありません。ここへ行くのならロースかつ一本でどうぞ！
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