フォアグラ、エスカルゴ、シュリンプそしてイベリコ豚…
最近「お取り寄せ」食材にはまっている、と以前書きましたが、今回は「二人のためのスペシャルディナー」セットです。
①フォアグラ・ド・オア50g×2
②フランス産殻付きエスカルゴ62g×6
③シュリンプカクテルキッド200g
④イベリコ豚ロース60g×2
なんとなく「お試しセット」的なきらいはありますが、何事も経験、経験…
フォアグラとイベリコ豚は単純にソテー、エスカルゴは最初から味付き(バジルバターソース)で加熱するだけ、シュリンプも熱湯で加熱するだけです。簡単です。
結果は…大満足。
エスカルゴのソースは最高!フォアグラはとろけます。イベリコ豚はいつものように存在感が大だし、シュリンプもぷりぷりでした。
個人的にはフォアグラと一緒に付け合わせのエリンギをソテーしたのですが、これがフォアグラの肉汁を吸って最高の味!
さて、このお取り寄せはいくらだったと思いますか?
私的にはとってもお買い得でしたよ。
« イベリコ豚ベジョーダロース | トップページ | お祝いのフルコース »
コメント
この記事へのコメントは終了しました。
いつもチェックしています。
更新楽しみにしています。
投稿: れいこ | 2010年11月 6日 (土) 21時34分
とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。
投稿: 履歴書 | 2012年12月28日 (金) 17時24分